Balisage des pratiques en approvisionnement local institutionnel au Canada et à l'international🌎
Amélie Bertrand, Doctorat sur mesure en approches sociologiques en nutrition🍎
Le projet vise à documenter les initiatives et les pratiques liées à l'achat local d'aliments par les institutions publiques dans différents pays, en mettant en évidence les meilleures pratiques, afin de porter un regard critique sur les approches en place au Québec. ODD: 3, 12, 13, 15 et 17
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